暮らし

2009年5月14日 (木)

カサブランカと裂織り(さきおり)

家の中に花があると、それだけで気持ちが優しく、リラックスします。heart04

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小学生から高校卒業まで、ずっと同じ先生について
華道をやっていたましたが、

いまでは、いけ方をすっかり忘れてしまったので
もっぱら、自己流で好きなように”投げ入れ”してます。(^ ^;)ゞ


花の中でも、私がもっとも好きなのは「カサブランカ」。
ゆりの独特の甘い香りで
豊な気持ちになれます。heart04


もう一つの、わたしのお気に入りは、
花の下にある、織物。
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これ、「裂織り」(さきおり)っていう織物。

布を細く裂いたものを織り込んでいく、独特の織物だそうです。


歴史は古く、江戸時代からあるようで、
北国の貧しい庶民の生活のなかから、
厳しい寒さを防ぐためや作業着として利用されていたようです。


この裂織りは、美しいばかりでなく
布の糸で織り込んでいるのでとても丈夫で、
何度洗っても変わることなく使えます。good


もちろん、洗濯機でぐるぐるまわしてもぜーんぜん大丈夫!

ランチョンマットやティーマットとして使用して、
汚れたら直ぐ、ジャブジャブ洗っちゃいます。happy01


本当に丈夫で、使いやすく
6、7年前に一度使っからというもの、
以来すっかりハマッてしまって、数点買い足しています。( ´艸`)


写真のものは、ランチョンマットとしても使えますが、
少し大きめなので、テーブルの中央に2枚を組み合わせて配置ています。

「裂織り」の作家さんは、何人もいらっしゃるようですが、
私が好きな作家さんは、「やまだちかこ」さん。


シンプルでいて、洗練されたシャープなデザインが、
とても気に入っていて、
我が家のインテリアは、イタリアンモダンを目指していますので、
やまだちかこさんの作品がしっくり馴染みます。

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やまだちかこ さんの作品

作品ギャラリー

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私は、「エコ」に興味があるのですが、
この裂織りのマットは、何度でも、何年も洗って繰り返し使えるので
エコの観点からも、お勧めしたい一品ですsign01


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やまだちかこさんほか、他の作家さんのいらっしゃる
工房のHPがあったので、記載しておきます。


工房「丹」
http://homepage.mac.com/kiki21/Personal1.html
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2009年4月24日 (金)

ベランダ菜園 5日目、ルッコラの芽がでましたっ!

種まきから5日目、

たくさんの可愛らしい芽がでてます。heart04


ルッコラです。(^v^)

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      ↓
      ↓
      ↓
至近距離で撮影。
(携帯なので、イマイチですが・・)
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去年のルッコラのできばえに気をよくしているので、

今年は、2.5倍の面積に拡大。\( ^o^ )/
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こちらも、ルッコラ。


一緒に種を蒔いた、バジルとローズマリーは
まだ、しーんとしています。sweat01

連休中には、無事芽がでてくれるといいのですが。



ベランダ菜園で、前々から欲しかったもの。
山椒の木
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実家に大きな山椒の木があって、
去年帰省したときに、枝を切って持って帰ってきたのですが

枯れちゃって。sweat02

枝から、根を生やそう計画は、あえなく×!


先々週バラの鉢と一緒に購入してきました。happy01

和食には、何かと便利ですよね、山椒。


まだ、ちっちゃいですが、bud

小さな鉢から、プランターに植え替えたら
モリモリ大きくなってきたので、
きっと数年後には、しっかりした木になってくれるでしょう。fuji (*^^*)


2009年4月14日 (火)

冬を越しました、家庭菜園のルッコラ。

去年の秋に植えて、
たくさんの美味しいサラダや料理になってくれた我が家のベランダ菜園ルッコラ。


寒い冬を越して、こんなかわいい花までつけてくれましたー。happy01
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白いかわいらしい花です。
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たんぽぽの葉っぱににている、ルッコラ。


日本では「ロケット」とも呼ばれる、
独特の香りとピリッとした辛味が特徴の、
イタリア料理のサラダには欠かせない野菜です。


ビタミンCとEが豊富。

鉄分はモロヘイヤと同じくらいsign01

カルシウムにいたっては、ピーマンの30倍なんですって!lovely



そして、

美肌に欠かせない
抗酸化作用も高いsign03 


ルッコラの種まきは、3月~5月。秋なら9月~10月が最適。




こちらは、同じく
たくましく冬をこして、モリモリ元気に成長している
プレッツェーモリ。
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こちらもイタリア料理には欠かせませんね。


カロテン、ビタミンB1、B2、C
カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルも豊富。


食欲促進、疲労回復、口臭予防に効果があるとか。


新鮮なあさりを使った「ボンゴレ ビアンコ」は最高ですよねlovely


新しいプランターも用意したので、
今年もバジルとルッコラの種をまく予定です。good


2009年2月 3日 (火)

IHクッキングヒータのらくらくお掃除の仕方

現在住んでいるマンションはオール電化。

当然、ガスコンロではなくてIHです。


お料理好きなのに
「電気だけの調理器ってどうかなぁ~」
というのが正直なところでした。( ̄Θ ̄;) ムゥー


んが!


これが、めちゃくちゃ快適です。(≧∇≦)ノ


火力も充分。フィスラーの鍋類をつかっているのですが、あっという間にお湯も沸きます。


何より、お掃除がラク!

凹凸がないから、料理するたびにササッと拭くだけ♪

ガスレンジの掃除、とっても面倒だったんですよね~。油とかこびりついてね。><



でもね、


お掃除簡単・便利なIHですが、1箇所ヒーター部分がよく汚れます。(〃´o`)=3 フゥ


何故、1箇所”ラジエントヒーター”にしているかというと、『マキネッタ』という家庭でエスプレッソが作れる器具を使いたいことと、
のりなどをパリッとさせる
(これ、意外に便利ですよ!)のに使用したいためです。


で、そのヒーター部分がマメに拭かないと汚れがこびりつちゃったりするワケです。(^ ^;)ゞ



でもね、大丈夫! ヽ(^。^)丿



『簡単・便利なお掃除方法』があるんですsign03 \( ^o^ )/


私は、びっくりsign01しました。このお手入れ方法。

意外なもの使います。



なんと!アルミホイルですsign03


とういわけで、”お掃除らくらく”を写真付きで解説しますー。



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『IHらくらくお掃除方法』


■汚れたヒーター部分に、クレンザーを数滴たらします。

アルミホイルを畳んで持ちやすくします。

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■クリクリまわすように、クレンザーを伸ばしていきます。

力はいりません(´ー`)

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■汚れを一通り取り終りました。

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■キッチンペーパーで拭き取ります。

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■うひゃっ。><  こんなに汚れが・・・

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■水拭きしてクレンザーと汚れを完全にとります。

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■完成sign01キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー

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ほら、こんなにキレイになりました!\( ^o^ )/

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所要時間は、5分くらいですね。(-^^-)



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★おまけ

私が使っている台拭き。

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日本でも手にいるとは思いますが、

イタリアやドイツのスーパーで手に入る優れ物!



吸水力が高く、軽く絞ればOK。

ササッとどんなところでも拭けちゃいます。



こんな感じのところで、重宝しますよ♪

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私はイタリアに行った時スーパーでまとめて買って、荷物のパッキングをする際のクッション代わりにして持って帰ります。


ヨーロッパ方面へお出かけの際は、是非試してみてくださいー。(⌒▽⌒)


2009年1月27日 (火)

寝室のインテリア 京都西陣の帯でしっとりリラックス空間☆

新しい家具が届いたので、寝室のインテリアを少し替えました。

寝室に置いてあるチェスト上の小物は、パープルと茶で和風のテイストを組み合わせてみました。


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この敷物と額は、京都西陣の帯で作られたものです。



金糸や銀糸で織り上げられていているそれらは、
私の尊敬する女性がデザインした絵柄なので、愛着もひとしおです。


額はその方からプレゼントしていただき、敷物はその老舗の帯屋を経営するダンディーでとってもステキな、そして大好きなおじ様に頂きました。


大切にしている品です。


寝室はもっともリラックスして過ごせる空間を演出したいものです。


まだ未完成ですが、
少しずつ楽しみながら作っていきたいと考えています。^^

2008年12月17日 (水)

切り干し大根の作り方

たくさんの新鮮な大根を畑から直送していただいたので、早速切り干し大根を作ります♪


では、さっそく!


日当たり良好!sun

最近急に寒くなったので寒風typhoonもOK!good

ベランダで切り干し大根作り開始~~~sign03


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【作り方】

1、 大根をキレイに洗い、皮を剥き、大きめの”せん切り”にします。

2、 通気性の良い竹ざるなどに、なるべく重ならないように広げます。(重なると重なった部分がなかなか乾燥しないので)

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3、 天気具合にもよりますが、2.3日でかなり乾燥します。

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(あんなにあった大根がこんなにちょびっとに・・(´ー`))


4、 で、更に一日二日乾燥させて出来上がりーーーsign03 happy01

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(完成の図)

5、 保存する場合は、ポリ袋などに入れて冷蔵庫か冷凍庫へ。(私は冷凍庫に保存してます。)

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flair切り干し大根の主な栄養は、

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食物繊維(リグニンなど)

⇒動脈硬化予防、便秘の改善、美肌効果shine 、更に胃や腸で水分を吸収して膨らむので、少量で満腹効果あり!good

カルシュウム (100gあたり牛乳の約4倍sign01

鉄分 (レバー並み♪)

ビタミンB1・B2

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太陽の光を浴びると、甘みが増し、栄養価もアップ。up


季節の物を使って乾物を作っておくと、何かと便利で、しかも自分で作るので安心・安全です。heart04

寒風が吹くと美味しい切り干し大根になるようです。



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cloverclover おまけのレシピ cloverclover


先日ご紹介した、カイロプラクティック「楽ちん堂」http://blog.softbanklibra.co.jp/staff02/cat3312687/index.html

の先生に教えていただいた、簡単で美味しい♪ 切り干し大根レシピ。

我が家の常備食のひとつになっております。


■切り干し大根のさっぱり漬け■

穀物酢の酸味と切り干し大根のカリカリとした食感で、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。happy01


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【作り方】


1、 切り干し大根を軽く洗います。

2、 だし汁、醤油、お酒、みりん、穀物酢を混ぜ合わせ保存器に入れます。

3、 1の切り干し大根とタカノツメ(少々)、細く切った昆布を投入。

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4、 冷蔵庫に入れて3、4日漬け込み完成sign03

食べる分だけ都度取り出し盛り付けて召し上がれ♪。


2008年12月 8日 (月)

交通事故に遭遇したら何をすればいいか。

咄嗟の場合に、何をすればいいか、日ごろ訓練なりシュミレーションしていないと対応できないものです。


昨日そんな状況に遭遇してしまいました。


天気のよい午後2時ごろ。

買い物に行こうと二人でバスを待っていました。



何気ない話をしていて、視線を右に動かした、その時!



(°口°;) !!



太陽の逆光の中に、

ものすごいクラッシュ音と共に、横切る車と何かが二手に分裂して飛び散る影が目に飛び込んできました。 




その強烈な音から交通事故!と判断できましたが、

逆光のため路に横たわっているのが

物なのか人なのかよく見えませんでした。


急いで駆け寄ると、交差点の真ん中に、ハンドルが折れてパーツが飛び散ったバイクと、横たわって両手をかすかに挙げようとしている人が・・・( ̄□ ̄|||)


その挙げようとした手は、折れてあらぬ方向に曲がっているようにも見えました。


横たわったまま、かすかに動いているようにも見えますが、バイクの激しく壊れた様子からかなり大きな事故と怪我のように見えます。



咄嗟のときは、どう行動していいか分からなくなるものです。



私の連れが彼に近寄り「わかりますか!」と大きな声で呼び意識があるか確認しています。


運転手と、もう一人女性も駆けつけて、倒れた男性の傍で意識を確認。



私はやっとわれに返って、携帯から「119番」へ連絡。


「火事ですか?病人ですか?」の問いに

「事故です!交通事故でけが人が一人います!」と状況を伝えます。


が、


場所を聞かれ周りを見回すが、住所表示的なものがない・・・。


バス停の標識に地名と○丁目とあったのでそれを伝えたが、


「何番地ですか?」と聞かれ、

周りを急いで見回すも、住所表示らしきものがやはり見当たらない・・((°°;)


場所がピンポイントで分かる必要があるらしい。


「交差点の名まえは?」

交差点にもなにも表示がない!


道路の脇にいる地元の人らしい人に大声でたずねるが、正確な番地までは誰もわからない。

ふと見ると、建物の影に住所標記があった!! (;o;)


冷静に対応してるつもりでも、やっぱり焦ってしまう。



初めて119番に電話したので、いままでしらなかったが、最後に通報した私の氏名も聞かれました。



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「救急車呼びましたよ!!」

「すぐにきますから、安心してください!」と呼びかけるも、倒れた男性の目は宙を見ており、口には血も滲んでいた。



そこは、上下6車線の大きな車道、交差点のど真ん中。


女性男性2.3人が我々の前に立ち、通行する車を誘導してくれていた。


ああ、そうだ、初めにないにも考えないで道路の真ん中で倒れている人に駆け寄ってしまったが、ここは交差点の真ん中だったんだ・・・と、いまささら気づく。 (°△°;



ぶつかった直後、後方に車がなくてほんとによかった・・・と改めて思う。


こんなときは何を初めにすればいいのか、パニックになって分からなくなるものですね。



口から血を出し、横たわったまま体が動かないけが人の傍で何をすればいいのか、

私は「もうすぐ救急車がきますからね!大丈夫ですよ!」などと声をかけてあげることしかできなくて・・・・


運よく、女性の看護士が居合わせ、救急隊がかけつけるまで彼の傍で応対してくれた。

職業柄とはいえその落ち着いた対応に、やはり経験と日ごろの訓練が重要なのだなぁと、強く感じました。


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「救命処置」につてい少し調べてみました。


バイスタンダーの「救命処置」について。

基本的な心得

応急処置で重要なことは、二次災害を防ぐことと、人命救助の勇気を持つこと。自身の安全を確保した後、勇気を持って積極的に対処する必要。

近にいる人間に負傷者が居ることを先ず知らせる必要がある。もし、医師・看護師などの有資格者がいれば、より的確な対応が可能となる。(ウィキペディアより)


■応急救護処置の手順

交通事故現場に遭遇した場合

1. 周囲の安全を確認(二次災害の防止)

2. 負傷者を発見したら、周囲の安全を確保し、負傷者を移動しないで救急車を待つのが基本です。しかし、火災・爆発等の危険がある場合は、負傷者を安全な場所に移動します


倒れている人を見た場合

 まず、負傷者の状態を観察し、命にかかわることから応急救護処置を開始します。
①反応はあるか? ②正常な呼吸はあるか? ③出血はあるか?

1. 反応の確認

負傷者の肩を軽く叩きながら大声で呼びかけ、反応を確認します。

負傷者に反応がない場合は、「誰か来て下さい!」などと大声で叫んで周囲に応援を求めます。

2. 119番通報とAEDの手配

119番通報をするように依頼。また近くにAEDがあれば、それを持ってくるよう頼む。

(「あなた、119番通報お願いします」「あなた、AEDをもってきてください」)

現場の状況を的確に連絡し、可能な応急手当・救命手当について指示・助言を得る(119番を受ける担当者も消防吏員である)。四囲(周囲)の状況から可能なことと不可能なことがあり、落ち着いて対応する為にも速やかに連絡を取る必要がある。(ウィキペディアより引用)


3. 気道確保(頭部後屈あご先挙上法)

4. 人工呼吸

5. 胸骨圧迫を行う

6. 心肺蘇生(CPR)

(社団法人 日本交通福祉協会HPより引用)




病院消防本部・消防署の多くでは、応急・救命手当の方法に関する講習会(救命講習半日掛ける「普通」レベルと一日掛ける「上級」があるが、上級講習を行なう機関は少ない)を開催している。(ウィキペディアより引用)


■バイスタンダー (by Stander) とは救急現場に居合わせた人(発見者、同伴者等)のこと。

適切な処置が出来る人員が到着するまでの間に、救命のための心肺蘇生法等の応急手当を適切に行うことで、救命率を格段に伸ばせる人員のことである。

バイスタンダーは、故意または重大な過失がなければ、処置による結果の責任を法的に問われる可能性は低いとのこと(ウィキペディアより引用)


■救急車が要請を受けてから現場に到着するまでの平均時間は、東京都内で6~7分。

この空白の6~7分間が傷病者の生命を大きく左右することになる。

心臓停止の傷病者を3分間放置しただけで、死亡率は実に約50%となり、5分後にはさらに高率となります。傷病者を救命するには、バイスタンダーによる応急手当が不可欠。(東京消防庁HPより引用)

2008年9月24日 (水)

ベランダ菜園<バシル ルッコラ イタリアンパセリ>

ベランダでイタリア料理に欠かせないバーブと野菜を育てています。
まずは欠かせない3種、バジリコ、プレッツエモロ、ルッコラ。
イタリアでは、よく家の庭先に植えられていて、料理する度に摘んで新鮮な材料で作ります。イタリア料理は素材がとっても重要ですからね~。happy01

そもそも、私は菜園などつくったことがないことに加え、ベランダのプランターでうまく育つの??と少々不安はあったものの、何事もチャレンジ!goodheart04 思い立ったら即行動punchshineと、プランターと土を買ってきて種を蒔きました。5月ごろのことです。

日に良くあたる場所sunに置いて土が乾かない程度に水遣りaquarius
そうしたら、ほら、1週間くらいでこんなにかわいい芽budshineがでましたhappy01
まだどれがどれか良くわかりませんよね。
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で、今が収穫の時期cancer。こんなに大きくなりました!goodgood
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中央上:バジリコ  Basilico  (バシル)

左下:プレッツエモロ Prezzemolo (イタリアンパセリ)

右:ルッコラ Rucola


ルッコラもちゃーんとルッコラの味がします!happy02。初めて自分で育てた野菜♪。やればできるもんですねー。note




さて、お料理です。
大切に育てたバジルは、群馬に行った際産直販売で購入したフレッシュトマトとモッツァレッラのパスタになりました。20080923

もーーーー、生のバジルの香りといったら、最高!good トマトとの相性も抜群なので、この上ないbuonissimo!lovelyのパスタになりましたheart04




プレッツエモロは、ハマグリのリゾットに添えられました。delicious
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ボナ ペティート!
Buon appetito!

すぐ使える健康情報

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プロフィール

  • ライフキャリアサービス
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    性別:女性
    コメント:カラダと美容によいことは何でも試してみたい!新しいことにチャレンジしつつトータルで美と健康を追求します。

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